Author Archives: Larry Yip

聖安娜


如果一提起聖安娜,相信香港人會聯想到陳豪的比利時朱古力蛋糕。聖安娜的英文名字Saint Honore,是法國一條很有名的街道,位於巴黎非常中心地區,潮店Colette正正坐落在這條街上。從前我到巴黎買貨,都喜歡入住一街之隔的小酒店Hotel Royal Saint Honore。小酒店有個好處,服務人員通常很快就記得你,能窩心的叫出你的稱呼。想知道那裡有平靚正街坊餐廳問他們便可。 從酒店行出一條街,就是杜樂麗花園(Jardin des Tuileries)。下午巴黎的公園都是充滿歡樂的,有帶小孩的婦人,有放學的小朋友。旁邊就是羅浮宮博物館 Louvre,要看看名畫蒙娜麗莎背後的秘密就要落足眼力了! Paris, Bonjour!

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Dyson


Dyson 一直是我很尊敬的品牌,彷彿就是家電界中的Apple。人類如只懂得千方百計去加快馬車,用更快的馬,歷史上不會出現汽車。發明家James Dyson 不滿足於現有吸塵機吸力會減弱,多年研究成出類拔萃的氣流分離技術和無塵袋吸塵機。近年又利用氣流技術,創造出人類歷史上第一台無扇葉風扇。今時今日,有多少產品技術是由無到有的創造出來?這一份不妥協,不安於現狀,正是今日我們要做得更好的原動力。iPhone尚未發明之前,你是否已經非常不滿那個Nokia, Sony Ericsson 或當時未成氣候的Samsung? Dyson Air Multiplier 話說回來,氣流分離技術已發展到第三代,DC36可謂把原來技術推倒從來的新設計。如果家居不太大,可考慮無線的充電型號DC35,輕巧,方便,但吸力沒有妥協,源源不斷的十五分鐘不減吸力,不正是你夢寐以求的伙伴嗎? DC36 Dyson Ball DC35 Dyson Digital Slim 我不敢說Dyson的產品是完美的。我希望,我相信Dyson都希望,有人發明更好的出來,但這顆發明的熱心,已經是我為他忠心的理由。

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聖誕節


K11 Design Store 即將踏入「人生」第二個聖誕節。今年有更多從未在港曝光的品牌,而且價錢實惠,種類更多,無論一家大細,男女老少,饋贈親朋都一定會喜出望外。 回顧一年,我們對自己的要求一點也沒有鬆懈。透過重新的擺設,我們更善用和顧客溝通的空間。面書也繼續成為我們和粉絲溝通的主要橋樑,而重要性更是有增無減。而外間對Design Store也有非常正面的評價,是一間有自己風格的設計品商店。最鼓勵我們的,是不少在附近酒店居住的歐美旅客,竟然會買我們的商品回國作手信! 趁仲齊款齊色,大家不妨提早選購今年的特色聖誕禮物。

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Taschen – Modernist Cuisine


今次介紹Taschen – Modernist Cuisine 這本料理百科全書背後的靈魂人物, Dr. Nathan Myhrvold。 他擁有500項發明專利和地球物理,空間物理和數學經濟三門專業學位,也曾任職Microsoft的科技總監(Chief Technology Officer)。 但他最愛的卻是烹飪,他曾在Mircosoft 工作期間曾到法國 La Varenne 學習烹飪,可以想像Modernist Cuisine並非一般烹飪書。離職後他打造了一個二萬多呎的烹飪實驗室,以科學去探討食物的烹煮過程,其中存在最核心規則和原理,令人了解箇中奧妙之處。與大廚、作家、攝影師、設計師、科學家及編輯等20人,用了3年時間編製,書中有些難得的圖片更是從千分之一秒攝取。 該書有6冊,分別是 (1) 歷史與食物基本知識History and Fundamentals (2) 技術與器材Techniques and Equipment (3) 動物及植物Animals and Plants (4) 材料與準備Ingredients and Preparations (5) 食譜Plated-Dish Recipes (6) 食譜Kitchen Manual … Continue reading

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走馬看花 之 阿姆斯特丹機場


今次出trip在荷蘭阿姆斯特丹轉機,一向欣賞荷蘭的設計,大個子的Marcel Wanders、Royal VKB,雖然風格大不同,但大膽、創新的設計,總是令人回味。 麵包店和芝士店都別具特色,彷彿向你招手,怎可以不走近看清楚。   休息空間是一個平台設計,有客廳,書房,兒童樂園,飯廳,旅客都像在家中一樣休閒地等待轉機。 在手信店看到很多miffy的產品,不知道是否因為荷蘭國家足球隊是橙色的關係呢?荷蘭人是否很喜歡食橙? 到處還可見大量瓷器製品,由傳統的圖案到miffy公仔都有。設計不就是從現有的產品和技術演化出來嗎? 從一個機場旅客可窺探這個國家的文化和傳統,荷蘭機場對我來說,是一個政府對設計的重視,也是人民長期生活在設計生活中的表現。

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如何幫助柬埔寨山區的小朋友有學習的機會?


Project little Dream 是一個慈善機構,一班大學生義工把籌集的捐款帶到柬埔寨山區,落手落力建立一所又一所校園。大約300包水泥和91名義工,一個星期就可以起一所校園,讓330名小朋友上學。要持續這計劃,他們把建築用的水泥袋帶回香港,由基督教家庭服務中心的翠林工場加工,學員利用帆布和水泥袋,做成一個個不同味道的小包包。每賣出一個包包,Project little Dream 就可以買一包水泥,讓更多小朋友有學習的機會。 K11 Design Store 快將有售。

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K11 Design Store X STRIDA Riding Green Exhibition


K11 Design Store 已經開業八個月了。 7月7日晚我們在店內舉行了K11 Design Store 和英國摺車品牌Strida跟七個本地年青設計單位協辦的”K11 Design Store X STRIDA Riding Green展覽”派對。每個單位還分享箇中意念。 ************* 還記得幾個月前跟Strida香港代理Philip和Joey在談及展覽方向時,我想了一想,就提議跟從K11的核心元素來出發吧:藝術‧人文‧自然 藝術:原創的設計。沒有好與壞,只有無限的想像讓每個觀眾都會有不一樣的感受。 人文:每個人都有自己的生活方式,文化傳統和哲學。透過改造,帶出真正創意。最重要是鼓勵每個人都可以參與並享受其中。 自然:喚醒我們時刻關注並融入成為大自然一部份。可透過reduce,reuse,recycle來表達。 ************* 來看看出來的結果吧。 藝術:Ascot Chang 的原創成份最高,突破了單車的框框,造了一套上班騎單車的西裝。 人文:Start From Zero的BMX和Handsome Bag Co的Taxi都是我們的生活點滴。透過改造,為大家帶來不少創意話題和歡笑呢! 自然:HK Honey和CreativeKids就一定滿分!看完之後令人對大自然有種渴求的慾望! 當然,K11最重要目的是凝聚本地青年藝術家,並為他們創造機會在大眾空間內展示其作品。 大家的完美演繹,實在值得為自己拍手讚賞!

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復刻版 ≠ A貨?!


K11 Design Store 成立的其中一個宗旨是為顧客提供原裝正版產品。對顧客來說是品質的保証,對原創者來說是支持。要明白原創者設計一件產品,從設計、選料、測試到生產,所經過的日子並不是偽冒者所能附出的。我們有售的台灣天晴設計近日就發現坊間有Black4 筆記簿,最可惜是客人附十足的價錢買了才知是A貨。   另外最常見就是設計師傢具了。比如說Eames 和 Panton 的椅子,坊間有謂復刻版,說穿了其實是A貨,但客人要付出正貨約一半的價錢來買一張A貨,先不說外觀,因為大家不是太熟識是很難辨別的,最大是安全問題。偽冒者只要做一件外觀上差不多的東西就可拿到市場賣,決不會測試原料和結構是否安全的。很多賣A貨的商人都說賣的是復刻版,因國際版權法一般只有五十年,所以這灰色地帶令偽冒者有機可乘。我們售買的Eames 和 Panton 椅子都是Herman Miller 和 Vitra 公司生產的,他們都是從50多年前就配合研發及開始生產,是唯一的授權生產商。 買原裝貨有很多好處: 1)原材料和結構都經過安全測試,如有個別問題都能聯絡到廠方,廠方亦提供保養; 2)有保值及升值潛力; 3)有二手市場; 4)生產過程及原材料都符合環保標準; 5)讓你身邊的人認同你的人格是正直的。 最可惜是零售業內有很多害群之馬,誤導消費者,因為售賣A貨的收益是非常可觀的。城中一間很出名的室內設計師樓就為客人提供一條龍服務,很可惜付了幾百萬裝修上了電視雜誌,但換來卻是令人啼笑皆非的A貨椅子… 希望有機會我們能舉辦有關辨別真偽的工作坊,讓支持正貨的客人能有多一點認識。

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真係十全十美?!


一張信用卡同時賺取積分及回贈,真係咁筍? 世事如果件件都這般如意便好了。話說我想買個新背囊,終於儲夠45個Design Store 消費星星換到一張 $500 禮券。目標是Nixon 新到的 Small Shadow 或 Cote et Ciel 的 15″ 蝦餃袋。   Nixon Small Shadow 比原版小一點,少了一個travel wallet和電筒綫出口,但多了一格放iPad。其他如手提電腦保護,眼鏡位,電線位都有,可謂十全十美。顏色方面,除了大路黑,還有紅,藍和綠。但個款就...背囊囉! 而 Cote et Ciel 方面,手提電腦位?有。其他?冇乜。但條帶好像舒服一點。最重要係外形蠃晒! 大家不如都給我一些意見啦!

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日本


母親節前一日陪太座去SOGO樓下超市想買點甜食給母親大人。原以為因為核事故會較為冷清,點知仍然如常水泄不通。不是香港人善忘,而是香港人對香港人有信心,知道營商者會安排最恰當貨品給顧客,又覺得香港政府會監察並確保輸港食物的安全。 地震事故發生當日正在K11DS店內接受媒體採訪,又碰考當時生果報在拍攝,當地震事件一發生大家便熱烘烘談起來,當時只是擔心人身安全,和希望破壞不太大。日本是我愛去的地方,東京一般一年去一次,元朗可能四年才去一次。事故觸發核問題,人人都怕食日本食物。而我就越食越多,一方面是正面支持食店希望他們能支持下去,一方面又為食,想趁情況還可以的日子食多D好嘢留下美好回憶。 對K11DS來說,日本入口產品沒受到太大影響,只是付款方面有些廠商要求預付,可能大家都想有多些現金應急吧。反而我覺得新iPad 2可能受日本零件出貨影響,如果唔係點會個相機像素連一百萬像都冇?Unlike! 關於日本的文章,最過癮係一週的這篇。1104期非常人語-莊棣華,他是半個日本人。 菅直人將自己國民也蒙在鼓裡,說不過去吧?「打從有人類社會開始,市民最無知,男女關係一樣,男人嘢會講俾女人聽咩?男女通常衰老實,政府說出來也衰老實,造成恐慌,你試試回家講自己 嘢俾老婆聽,老婆都會恐慌!」 他日人類滅絕,毋須勞駕滅絕師太穢土轉生,揮倚天劍替地球清場,只怕輻射便將我們斃了,「機會好大,但氣候暖化(滅絕人類)機會更大,暖化之後一定是冰河時期,寫包單一定凍,大自然就像無 綫電視,話雪藏你就雪藏你!你玩得太過分嘛,核能是神玩的(地心核聚變),你走去玩,就夠鐘啦,可以休息。」 科學家推算出幾億年後的地圖,日本從缺,「好在人不長命,不會看見日本沉沒,所以拍電影《日本沉沒》娛樂大家,讓人死得眼閉。」
日本一沉,國民想必湧華,「如果二戰日本贏了,日本人入中國,會被中國融合,日本人血統會被稀釋。邊個大吞邊個,中國幾多人?就像維他朱古力奶廣告,牛奶味重啲定朱古力味重啲?我是科學家,只看客觀比例。其實打仗好蠢,通婚就得啦,一早就有王昭君,打乜仗吖,你搞好個核電廠先啦!」 愛到沙灘聽海浪( audio)看夕陽( visual),「AV就係咁解,你睇到啲嘢,聽到啲嘢,自然想做一啲嘢。」咁都得?「A與V最原始,加起來(鹹片)最賣得,唔通你聞到咩!」 莊棣華自學成才,先後獲上海海洋大學及復旦大學聘用。○八年成立魚類學會,誓將花草鳥獸魚蟲帶入尋常百姓石屎家。沒有正職,教授野外攝影掙錢幫補,漁護署出版刊物,他提供圖片及資料,艱苦經營學會,「用錢買得到的都是便宜貨。人一生可做什麼?你用最正斗的三十年供樓,買嚿石屎,我用最正斗的三十年求實。
「他日上帝 call你上去:『我創造天地萬物,你有何意見?』你答:『我唔知喎,我返工放工食飯屙屎㗎咋!』個個咁答,悶死佢啦,有個人上去解吓佢悶都好吖:『我睇過星星、宇宙、地球,幾過癮喎,你點造㗎?』人哋做咗咁多嘢,無功都有勞,你俾吓面啦!」 五月我們會有新日本產品推出,希望大家繼續支持優質精緻的日本產品。 1) Powershovel X Lisa Larson貓型300萬像素數碼相機 2) Cement木製卡片盒 3) kna plus袋 4) Ayame襪子

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